> Avis de recrutement D'un(e) Surperviseur(e) Senior du Mess - Restauration
Domaine : | GESTION - COMPTABILITÉ - RH |
Lieu d'affectation : | Guinée |
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SOCIETE ANGLOGOLD ASHANTI DE GUINEE
SAG SA.
Immatriculée au Registre du Commerce et du
Crédit Mobilier de Kaloum
Sous le numéro RCCM/GC-KAL/010.260A/2005
Capital Social : 20.506.670 Dollars US
Koron, le 17 mai 2022
AVIS DE RECRUTEMENT N°009 /SSMR/DRH/SAG/2022
La Société AngloGold Ashanti de Guinée (SAG), filiale du
Groupe AngloGold Ashanti, cherche de toute urgence un(e) Surperviseur(e)
Senior du Mess - Restauration au compte du Département des
Ressources Humaines dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée. La
catégorie socio-professionnelle est C4.1 selon la grille salariale
actuelle. Le/la titulaire sera sous la responsabilité du Surintendant du
Camp et des Services Généraux.
A.
Résumé
du Poste :
Le/la titulaire sera responsable de la planification, de
l'organisation et de la supervision des opérations et activités du Mess et du
Club (y compris la piscine et le bar) de la Cité de Koron dans le respect des
règles et normes d’hygiène, de santé publique, de sécurité industrielle et
environnementale. En respectant les
législations nationales, les normes et codes internationaux appropriés ainsi
que toutes les normes et procédures du groupe Anglo Gold Ashanti, il/elle doit
améliorer continuellement la qualité du service.
B.
Devoirs
et responsabilités :
1-
Gestion du Staff et performance du service
•
Connaitre et tenir les
exigences opérationnelles liées à la gestion du staff et au suivi des résultats
du travail ;
•
Atteindre les objectifs
financiers et préparer le budget annuel ;
•
Identifier les besoins
actuels et futurs des clients ;
•
Evaluer la performance
des employés ou du service annuellement ;
•
Promouvoir la discipline
au sein des membres de l’équipe ;
•
Fidéliser la clientèle
en tenant compte de leur feedback sur la qualité du service ;
•
Assurer une gestion
efficace de la trésorerie ;
•
Contribuer à l’effort
d’équipe du département en accomplissant les résultats correspondants aux
besoins.
2-
Gestion de la restauration
•
Assurer la restauration
des employés et d’autres personnes selon les droits d’accès définis par la
hiérarchie ;
•
Évaluer et contrôler les
demandes de plats ;
•
Planifier les
menus ;
•
Planifier le travail et
les ressources en fonction des événements (saisons festives, réunion du Conseil
d’administration, visites officielles, etc.)
•
Inspecter les lieux (la
cuisine, le stockage des aliments, la salle à manger, etc.) pour assurer le
confort des clients et une bonne condition des biens et aliments selon les
règles de la sécurité industrielle et des règles d’hygiène spécifiques
applicables et en assurer le respect par tous les employés ;
•
Assurer tout contrôle de
qualité de manière régulière et périodique ;
•
Assurer le maintien
efficace de stock de sécurité d’aliments et de boissons à tout moment selon les
exigences opérationnelles dans les limites du budget ;
•
Maintenir l’hygiène, les
conditions sanitaires du restaurant et surveiller les mesures correctives
requises ;
•
Se conformer à
l’approche préventive systématique de la sécurité alimentaire “HACCP” (analyse des
risques et des points de contrôle critiques) ;
•
Faire porter
mensuellement les frais des plats à la charge de tous les non-bénéficiaires,
ainsi que des entrepreneurs ou sociétés de sous-traitances ;
•
Faire la campagne de
sensibilisation relative à la restauration selon les exigences de sécurité
industrielle ;
•
Suivre et mettre en
œuvre le plan d’action de sécurité industrielle et de l’environnement élaboré
annuellement afin d’atteindre les objectifs fixés.
3-
Gestion
du Club
•
Maintenir les équipements
de la salle de gym en bon état de fonctionnement ;
•
Assurer la bonne qualité
des jeux et divertissements ;
•
Maintenir les terrains
de squash, de basket, de volley et de tennis en toute sécurité
industrielle ;
•
Maintenir les aires de
jeux des enfants dans un état de fonctionnement sûr et certain ;
•
Rendre disponible la piscine en maintenant une
bonne qualité d’eau pour l’utilisation de tous les résidants ;
•
Traiter les griefs, les
plaintes et les questions des clients et des membres de l’équipe de manière
prompte et chercher l’assistance de la hiérarchie lorsque cela est nécessaire
pour traiter les situations délicates ;
•
Veiller à ce que l’installation et les
équipements du Club soient toujours propres, attrayants et conformes aux normes
de l’entreprise et aux réglementations locales.
C.
Responsabilité en matière de santé,
sécurité industrielle et environnementale :
Respecter et faire
respecter toutes les exigences de santé, de sécurité industrielle et
environnementale.
Les responsabilités ci-dessus définies exigent de la part du/de la
titulaire un engagement certain pour l'amélioration continue en matière de
santé, de sécurité industrielle et de gestion environnementale conformément aux
politiques, procédures et normes de la SAG et du groupe AngloGold Ashanti.
D.
Conditions d’accès au poste :
Pour cette phase, seul(e)s les Citoyen(ne)s
Guinéen(ne)s sont invité(e)s à postuler. Les candidatures internes et féminines sont
vivement encouragées.
E.
Qualifications et compétences requises
• Avoir un Diplôme d’une
institution reconnue en hôtellerie, restauration, arts culinaires ou discipline
assimilée ;
• Avoir au moins cinq (05)
ans d’expérience en hôtellerie et en restauration ;
• Détenir une solide connaissance
des questions d’hospitalité à la fois internationale et locale ;
• Être continuellement à la recherche
de la satisfaction des clients, de l’amélioration de la supervision d’équipe ;
• Avoir les qualités d’organisation
et de leadership ;
•Avoir pu gérer une équipe pluridisciplinaire ;
• Avoir la capacité d’effectuer
plusieurs tâches et tenir des délais contraignants ;
• Détenir des compétences en
résolution de problèmes ;
• Savoir utiliser l’outil
informatique ;
•Avoir la maitrise du français et
de l’anglais (écrit et oral).
F.
Candidatures :
Les candidat(e)s sont invité(e)s
à utiliser le lien ci-dessous pour postuler :
https://career5.successfactors.eu/sfcareer/jobreqcareer?jobId=18951&company=AGAprod
La date limite pour les
candidatures est arrêtée au 05 juin 2022. Entre 8h00 et 16h40,
les candidat(e)s peuvent appeler les numéros (de bureau) : +44 207 660 0276
extension 1568,1561,1562 ou 1585 en cas de besoins
éventuels d’assistance.
Seul(e)s les candidat(e)s présélectionné(e)s seront contacté(e)s.
G.
Modalités
de sélection :
Une première
sélection sera opérée sur dossier. Seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s seront
invité(e)s à un test écrit/entretien.
H.
Information
Importante :
Le personnel de la SAG ne doit
jamais demander de l'argent ou un quelconque service en échange d'un emploi. Si
on vous le demande ou si vous soupçonnez une telle activité, veuillez le
signaler immédiatement à notre service de sécurité, ou utiliser nos canaux de
dénonciation en envoyant un SMS à +27 73 573 8075 ou par e-mail :
24cthonesty@ethics-line.com ou utilisez l'internet à www.tip-offs.com.
Frederic
Youla
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